Certificazione Kosher: iter di certificazione, perché è importante

Certificazione Kosher

Il termine Kosher si riferisce ad un prodotto “adeguato”, secondo i criteri e i valori su cui si fonda la stessa religione ebraica. Occorre considerare che per un ebraico osservare la religione è essenzialmente la legge divina, che comprende non soltanto principi morali universali, ma anche norme particolari su come l’uomo deve amministrare la propria esistenza: mangiare, generare, dormire.

La Certificazione Kosher aiuta, quindi, il consumatore a condurre la propria vita osservando le proprie leggi religiose. Il disciplinare Kosher è considerato uno schema perfettamente integrabile perché comprende criteri di valutazione comuni ad altri standard quali GAP, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, HACCP, ETP e GMP.
Questo permette di intraprendere percorsi di certificazione integrata.

A chi è rivolto il servizio

La Certificazione Kosher è:

assecondante le necessità del consumatore ebraico.
applicabile ai più svariati settori, food, cosmesi, tessile e persino la finanza, la sua adozione è generalmente un presupposto necessario per esportare prodotti verso paesi a forza trazione di religione e/o origine ebraica
i destinatari sono pertanto principalmente azienda del settore agroalimentare, farmaceutico, cosmetico, tessile, finanziario, ecc.

I principali beneficiari della Certificazione Kosher

Aumento delle esportazioni verso quei paesi di fede ebraica dove la certificazione Kosher è un requisito doganale imprescindibile per l’entrata e la commercializzazione di alcuni generi alimentari (ad esempio le carni);
La crescita esponenziale della popolazione ebraica anche nel nostro Paese e di consumatori islamici asseconda le esigenze dei distributori locali;
Trarre vantaggio da una crescita mondiale dei consumi Kosher di circa il 10% annuo;
E’ Sinergica alle certificazioni HACCP oltre che alle norme ISO serie 9000 e 22000;
Garantisce il consumatore finale.

Iter di certificazione

L’iter di certificazione secondo la Norma ISO 22005, prevede:

la richiesta di offerta;
l’accettazione dell’offerta;
lo svolgimento di un audit di Certificazione (suddiviso in due stage)
la gestione di eventuali carenze rilasciate;
la delibera di certificazione da parte della Commissione Tecnica di QMS Italia

Il certificato rilasciato all’Organizzazione ha validità triennale.
A seguito della certificazione, sono effettuate con frequenza annuale le verifiche di mantenimento.
Alla scadenza dei tre anni, si svolgerà poi la verifica di rinnovo del certificato.

Perché scegliere QMS Italia?

L’attività di verifica di QMS ITALIA S.r.l., finalizzata alla Certificazione, pur nel rispetto dei principi di imparzialità e indipendenza, è sempre caratterizzata da una stretta collaborazione con il Cliente ed orientata allo sviluppo e riuscita della Sua azienda.
E’ questa la chiave del nostro successo.
Le modalità di valutazione adottate da QMS ITALIA S.r.l. sono costruite “su misura” rispetto alle dimensioni ed alla complessità delle aziende da certificare: dagli schemi “ad hoc” per le piccole imprese con un ridotto numero di dipendenti, a quelli “multisito” per le strutture di dimensioni importanti e ramificate sul territorio.
Le molteplici competenze dei nostri auditor consentono a QMS ITALIA S.r.l. di offrire audit integrati su differenti schemi di certificazione, assicurando coerenza, ottimizzazione dei tempi ed efficienza, con evidenti risparmi per il Cliente.

Per informazioni e contatti

E-Mail: tecnico@qmsitalia.it
Tel: +390813799141
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